요즘 먹거리 불안하시죠? 해썹(HACCP)제도 알고 계세요?
요즘 먹거리 불안하시죠? 해썹(HACCP)제도 알고 계세요? 위해요소와 중점관리기준이 합쳐진 식품의 안정성을 보증하기 위해 식품의 원료 관리 및 제조·가공·조리·유통의 모든 과정에서 위해한 물질이 식품에 섞이거나 식품이 오염되는 것을 방지하기 위해 각 과정의 위해요소를 확인·평가 하여 중점적으로 관리하는 제도라고 합니다. 올해 12월부터 해썹 의무적용이 시행되는 7개 품목(어묵류, 냉동수산품 중 어류, 연체류, 조미가공품, 냉동식품(피자류, 만두류, 면류), 빙과류, 비가열 음료, 레토르트식품, 배추김치)입니다. 또한 식용유지, 당류, 밀가루 등 소재 식품에 대해서도 해썹 기준서 개발 등으로 대상 식품을 계속 확대 할 계획에 있습니다. 식약청에서 공개한 자료를 확인해보니 전국에는 2012년 7월 31일 ..
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전라북도 2011년 한해 34억3천만원들여 2,150가구에 복지사업 펼쳐
저소득층 주거안정사업 추진 전라북도 2011년 한해 34억3천만원들여 2,150가구에 복지사업 펼쳐 사회취약계층의 주건안정을 돕고 주거환경 개선으로 삶의 질을 높이기 위해 저소득층 주거현물급여 집수리사업을 추진하고 있다. 전라북도에 정보공개를 요청하여 14개 시군에서 진행한 2011년도 저소득층 주거안정사업 추진 현황에 대해 알아보았다. 전라북도 2011년도 주거복지사업 현황 (단위 : 원) 구분 가구수 집행금액 계 2,150 3,430,027,970 전주시 174 258,647,790 군산시 187 300,000,000 익산시 215 375,640,000 정읍시 257 400,000,000 남원시 153 253,547,000 김제시 301 500,000,000 완주군 164 240,000,000 진안군..
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여름철 식단에 불청객 식중독균 주의보
여름철 식단에 불청객 식중독균 주의보 요즘 먹거리 정말 어디 까지 믿고 먹을 수 있을까? 먹으면서도 안전한 걸까? 여름철 시민들이 즐겨찾는 김밥, 초밥, 도시락, 빙수, 샐러드, 냉면, 콩국수 등 성수식품을 조리하여 판매하는 음식점 등에 대한 행정처분이 내려진 뉴스를 보았다. 식약청이 어제 오전 발표한 보도자료에 따르면 지난 6월 여름철 성수식품을 조리하여 판매하는 음식점 등 전국 음식점 1,521개소에서 냉면 등 1,922건을 수거하여 검사한 결과, 50건에서 대장균등이 검출되어 관할 지방자치단체에 영업정지 등의 행정처분을 의뢰하였다고 밝혔다. 이번 검사는 냉면, 콩국수 603건, 김밥·초밥 908건, 도시락 95건, 빙수·샐러드 225건, 식용얼음 91건을 대상으로 대장균 및 식중독균 검사를 실시하였..
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